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Gratin de bananes vertes

Gratin de bananes vertes

Ingrédients

 

8 grandes bananes vertes

1 boîte de lait concentré non sucré

1 sachet de fromage râpé

Crème fraîche

1 œuf

1 bouquet garni

Huile

Sel, poivre

Préparation

 

Préchauffez le four à 180 °C (th.6)

Nettoyez et coupez les bananes en rondelles.

Dans une poêle, ajoutez l'huile et faites dorer les rondelles de chaque côté.

Faites chauffer le lait sur feu doux, sans le porter à ébullition.

Ajoutez la crème fraîche, l’œuf, le bouquet garni, salez et poivrez.

Prenez le plat à gratin, disposez les rondelles à l'intérieur, ensuite versez la préparation au lait sur les rondelles.

Parsemez de fromage râpé et enfournez pour 30 min.

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