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Gâteau ou fondant au chocolat sans œuf

Gâteau ou fondant au chocolat sans œuf

Ingrédients:

150 g de chocolat pâtissier
200 g de farine
75 g de beurre demi-sel
25 cl de crème liquide entière
100 g de sucre en poudre

Préparation

Etape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Etape 2
Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre tous deux coupés en petits morceaux.
Etape 3
Quand la préparation est bien liquide, incorporez la crème et le sucre.
Etape 4
Ajoutez la farine petit à petit en la tamisant, pour éviter les grumeaux.
Etape 5
Beurrez et farinez votre moule, (j'ai pris un moule de 23 cm).
Etape 6
Versez votre mélange dans le moule et hop, au four.
Etape 7
La cuisson varie entre 15 et 30 min selon la consistance désirée (fondant ou sec).
Etape 8
Laissez un peu refroidir pour démouler.
Etape 9
Vous pouvez saupoudrer de sucre glace pour une présentation sympa.
Etape 10
Bonne dégustation !

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